LA BERIBERI ENFERMEDAD MALA.

Beriberi.

El beriberi es una enfermedad causada por la falta de tiamina (una de las vitaminas B), la cual ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Al igual que la anemia, el beriberi es más común en las mujeres que se encuentran entre la pubertad y la menopausia, y en sus hijos.

El beriberi ocurre con mayor frecuencia cuando el alimento principal es un grano al que se la ha quitado su capa de afuera (por ejemplo, el arroz refinado) o una raíz que contiene almidón, como la yuca.

Señas:

• no querer comer
• debilidad severa, sobre todo en las piernas
• el cuerpo se pone muy hinchado o el corazón deja de funcionar

Tratamiento y prevención:

Coma alimentos ricos en tiamina, como carnes, pollo, pescado, hígado, cereales integrales, legumbres (frijoles, chícharos o guisantes), leche y huevos. Si esto le es difícil, quizás sea necesario que usted tome pastillas de tiamina.

Problemas causados por comer demasiado o por comer alimentos indebidos.

Es más probable que una mujer sufra de presion alta, de enfermedades del corazón, de derrames cerebrales, de cálculos en la vesícula biliar, de diabetes y de algunos tipos de cancer, si pesa demasiado o si come demasiada grasa. La gordura grave también puede causar artritis en las piernas y en los pies.

Asegúrese de hacer suficiente ejercicio y empiece a comer más frutas y verduras. Éstas son algunas sugerencias para reducir la cantidad de comida no saludable en la dieta:

• Cocine con caldo o con agua en vez de mantequilla, manteca o aceite.
• Quite la grasa de la carne antes de cocinarla. No coma el pellejo del pollo o del pavo.
• Evite comer bocadillos procesados que contengan mucha grasa, azúcar o sal, como las papas fritas, las galletas saladas y bebidas azucaradas como la Coca Cola.